Alfalfa-poeier

Alfalfa wurdt brûkt as in diuretikum, en om bloedstolling te ferheegjen en ûntstekking fan 'e prostaat te ferminderjen. It wurdt ek brûkt foar akute of groanyske blaasontsteking en om spiisfertarringsproblemen te behanneljen, ynklusyf constipaasje en artritis. Alfalfa-siedden wurde makke ta in kompres en topysk oanbrocht om swolmen en ynsektenbiten te behanneljen. Alfalfa wurdt benammen brûkt as in voedende tonikum en alkalisearjend krûd. It wurdt brûkt om normale vitaliteit en krêft te stimulearjen, de appetit te stimulearjen en te helpen by gewichtstoename. Alfalfa is in poerbêste boarne fan beta-karoteen, kalium, kalsium en izer.
Alfalfa is ryk oan chlorofyl, fjouwer kear safolle as gewoane grienten. Ien leppel chlorofylpoeier is gelyk oan ien kilogram plantaardige fiedingsstoffen, dus jo kinne jo foarstelle dat it natuerlik en suver ryk is oan fiedingsstoffen en in grutte help sil wêze by it ferbetterjen fan 'e sûnens fan it minsklik lichem. It hâldt rimpels fuort en helpt by it bestriden fan ferâldering. Derneist is it chlorofyl yn alfalfa ryk oan antioxidanten, dy't bewiisd effektyf binne yn it fuortheljen fan frije radikalen.
Alfalfa is fiedend, smaaklik en maklik te fertarren, en stiet bekend as de "kening fan it foer". It farske gers fan 'e earste bloei oant de bloeiperioade befettet sawat 76% wetter, 4,5-5,9% rûge proteïne, 0,8% rûge fet, 6,8-7,8% rûge fezels, 9,3-9,6% stikstoffrij percolaat, 2,2-2,3% jiske, en befettet in ferskaat oan aminosoeren. Alfalfalân kin direkt beweide wurde, mar de griene stielen en blêden befetsje saponine, om te foarkommen dat fee tefolle swellingsykte yt. It kin ek makke wurde ta kuilvoer of hea. De earste rispinge fan farsk gers wurdt meand as sawat 10% fan 'e stielen har earste blommen iepenje fan it momint dat de knoppen ferskine oant de earste bloeiperioade, dy't sêfter is en in hegere fiedingswearde hat. De opbringst is leech as it te betiid meand wurdt, en de lignifikaasje fan 'e stiel nimt ta as it let meand wurdt, en it is maklik om blêden te ferliezen.