Alfalfa poeder

Alfalfa wurdt brûkt as diuretikum, en om bloedstolling te fergrutsjen en ûntstekking fan 'e prostaat te ûntlêsten. It wurdt ek brûkt foar akute of chronike cystitis en foar behanneling fan digestive steuringen, ynklusyf constipatie en artritis. Alfalfa-sieden wurde makke yn in kompresje en topysk tapast om siedingen en ynsektenbeten te behanneljen. Alfalfa wurdt primêr brûkt as nutritive tonic en alkalisearjend krûd. It wurdt brûkt om normale fitaliteit en krêft te stimulearjen, de appetit te stimulearjen en te helpen by gewichtswinning. Alfalfa is in poerbêste boarne fan beta-karotene, kalium, kalzium en izer.
Alfalfa is ryk oan chlorofyl, fjouwer kear de ynhâld fan gewoane griente. Ien leppel fan chlorofylpulver is lyk oan ien kilogram fan plantaardige fieding, dus jo kinne jo yntinke dat it natuerlik en suver ryk is oan fieding en sil fan grutte help wêze by it ferbetterjen fan 'e sûnens fan it minsklik lichem. It hâldt rimpels fuort en helpt te fjochtsjen tsjin aging. Dêrnjonken is it chlorofyl yn alfalfa ryk oan anty-oksidanten, dy't bewiisd binne effektyf te wêzen foar it fuortheljen fan frije radikalen.
Alfalfa is fiedend, smaaklik en maklik te fertarren, en stiet bekend as de "kening fan it fiedsel". It farske gers fan 'e earste bloei oant it bloeiende stadium befettet sa'n 76% wetter, 4,5-5,9% rûchprotein, 0,8% rûchfet, 6,8-7,8% rûge fezels, 9,3-9,6% stikstoffrije perkolaat, 2,2-2,3% jiske , en befettet in ferskaat oan aminosoeren. Alfalfa-lân kin streekrjocht beweide wurde, mar de griene stielen en blêden befetsje saponine, om foar te kommen dat fee tefolle swelsykte ite. It kin ek makke wurde yn kuil of hea. De earste rispinge fan farsk gers wurdt gemaaid as sa'n 10% fan 'e stielen har earste blommen iepenje fan' e tiid dat de knoppen ferskine oant de earste bloeiende faze, dy't sêfter is en hegere fiedingswearde hat. De opbringst is leech as it te betiid maaid wurdt, en de lignifikaasje fan 'e stem nimt ta as let maaid wurdt, en it is maklik om blêden te ferliezen.