D'r binne in protte proteinpulvermerken op 'e merk, proteinboarnen binne oars, de ynhâld is oars, de seleksje fan feardichheden, de folgjende om de nutritionist te folgjen om in heechweardige proteinpulver te kiezen.
1. Klassifikaasje en skaaimerken fan proteinpulver
Proteinpoeder wurdt klassifisearre troch boarne benammen dierproteinpoeder (lykas: molkeprotein, kaseinprotein) en plantaardige proteïnepoeder (benammen sojaprotein) en mingd proteïnepoeder.
Dierprotein poeder
Molkeprotein en kazeïne yn dierproteinpoeder wurde ekstrakt út molke, en de molkeproteinynhâld yn molkeprotein is mar 20%, en de rest is kasein. Yn ferliking mei de twa hat molkeproteïne in hegere opnamesnelheid en in bettere ferhâlding fan ferskate aminosoeren. Kasein is in grutter molekule dan molkeprotein, dat is wat dreech te fertarren. Kin better befoarderje it lichem spieren proteïne synteze.
Neffens de mjitte fan ferwurking en raffinaazjetechnyk kin molkeproteinpoeder wurde ferdield yn konsintrearre molkeproteinpoeder, skieden molkeproteinpoeder en hydrolysearre molkeproteinpoeder. D'r binne bepaalde ferskillen yn 'e konsintraasje, gearstalling en priis fan' e trije, lykas werjûn yn 'e folgjende tabel.
Vegetable protein poeder
Planteprotein poeder fanwege rike boarnen, de priis sil wêze folle goedkeaper, mar ek geskikt foar molke allergie of laktose-yntolerânsje pasjinten kieze, gewoane soy protein, pea protein, tarwe protein, ensfh, wêrfan soy protein is de ienige hege kwaliteit proteïne yn plantaardige proteïne, kin ek goed wurde opnomd en brûkt troch it minsklik lichem, mar troch ûnfoldwaande methionine ynhâld, Dêrom is de spiisfertarring en absorption rate relatyf leger as dy fan dierprotein poeder.
Mixed protein poeder
De proteïneboarnen fan mingd proteïnepoeder omfetsje dier en plant, meastentiids makke fan sojaproteïne, tarweproteïne, kasein en weiproteïnepoeder mingde ferwurking, meitsje effektyf it tekoart oan essensjele aminosoeren yn plantprotein.
Twadder is d'r in feardigens foar it kiezen fan heechweardige proteïnepoeder
1. kontrolearje de yngrediïntenlist om de boarne fan proteinpulver te sjen
De yngrediïntenlist wurdt sortearre op yngrediïntenynhâld, en hoe heger de folchoarder, hoe heger de yngrediïntenynhâld. Wy moatte kieze aaiwyt poeder mei goede digestibility en absorption rate, en de ienfâldiger de gearstalling, it better. De folchoarder fan digestibility fan gewoane proteïnepoeder op 'e merk is: molkeprotein > kaseinprotein > sojaprotein > earteprotein, dus weiprotein moat de foarkar krije.
De spesifike kar fan molkeproteinpoeder, kieze oer it generaal konsintrearre molkeproteinpoeder, foar laktose-yntolerante minsken kinne kieze om weiproteinpoeder te skieden, en pasjinten mei minne spiisfertarring en absorptionfunksje wurde oanrikkemandearre om hydrolysearre molkeproteinpoeder te kiezen.
2. kontrolearje de fiedingsfeiten tabel om de proteïne ynhâld te sjen
De proteïne-ynhâld fan heechweardige proteïnepoeder moat mear as 80% berikke, dat is, de proteïne-ynhâld fan elke 100g proteïnepoeder moat 80g en boppe berikke.
Tredde, de foarsoarchsmaatregels fan it oanfoljen fan proteïnepoeder
1. neffens de yndividuele situaasje passend oanfolling
Iten ryk oan proteïne fan hege kwaliteit omfetsje molke, aaien, meager fleis lykas fee, fûgel, fisk en garnalen, lykas sojabonen en sojaprodukten. Yn 't algemien kin it oanrikkemandearre bedrach berikt wurde troch it iten fan in lykwichtich deistich dieet. Troch ferskate sykten of fysiologyske faktoaren, lykas postoperative rehabilitaasje, pasjinten mei sykte cachexia, of swangere en laktearjende froulju dy't net genôch fiedingsopname hawwe, moatte ekstra oanfollingen passend wêze, mar omtinken moat betelle wurde oan oermjittige ynname fan proteïne om tanimming foar te kommen de lêst op 'e nieren.
2. omtinken jaan oan de ynsettemperatuer
De dispensing temperatuer kin net wêze te hyt, maklik te ferneatigjen de protein struktuer, oer 40 ℃ kin wêze.
3. Eet it net mei soere dranken
Acidic drinks (lykas apple cider jittik, sitroen wetter, ensfh) Befette organyske soeren, dy't maklik te foarmjen clots nei moeting protein poeder, beynfloedzje spiisfertarring en absorption. Dêrom is it net geskikt om te iten mei soere dranken, en kin wurde tafoege oan granen, lotuswurzelpulver, molke, sojamolke en oare iten of nommen mei iten.
Post tiid: Oct-18-2024